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Wurst-und Schinkenfabrik

SCHINKEN und WURST aus Sauris

 

Unsere Schinken und Wurstwaren werden  nach alter Tradition in Borgo Eibn hergestellt!

 

Die Entstehung unserer Wurst- und Schinkenproduktion  im Hauptchalet entspringt der über hundert Jahre alten Familiengeschichte. Geprägt von Leidenschaft zum Handwerk und tiefer Verbundenheit mit unseren Wurzeln.

Eine Geschichte, die von der Liebe zu unserem Land geformt wurde, mit einer starken Verbindung zur Vergangenheit und ihren alten Traditionen sowie den Methoden der Handarbeit, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.

 

Wir verlassen uns auf die Meister der Vergangenheit und achten mit großer Sorgfalt auf die überlieferten Lehren, die genaueste Herstellungsschritte festgelegt haben um die hohe Qualität unserer Produkte zu gewährleisten.

Dieses jahrhundertalte Wissen um die Produktion von hochwertigen Wurstwaren und Schinken, welches  tief in uns verwurzelt ist und die Liebe zu unserer Arbeit ermöglicht es uns gesunde Produkte nach traditioneller Art auf Ihren Tisch zu bringen.

 

Wir verwenden keinerlei  Konservierungsmittel! Zur Konservierung des Fleisches werden ausschließlich Salz und traditionelle Gewürze verwendet  sowie die Methode des Räucherns angewandt. Jede Stufe der Verarbeitung wird mit äußerster Sorgfalt überwacht.

Mit unseren hochqualitativen Produkten gelingt es uns die Vollkommenheit und Vorzüglichkeit von alten und feinen Aromen auf Ihren Tisch zu bringen.

 

Unsere Produkte können in Borgo Eibn oder in unseren Verkaufsstellen von Carniagricola, in Ampezzo und Enemonzo (http://www.carniagricola.it/stores ) erworben werden .